Masaaki Sapporo而今純米吟醸 雄町 火入れ純米吟醸木屋正酒造三重県2024/8/23 13:58:492024/8/23鮨なか外飲み部167Masaaki Sapporo9点（妻8.5点） 原料米：岡山県産雄町 精米歩合：50％ アルコール分：15度 購入店 鮨なか（札幌市南区） 微かに青肉メロンのような上立ち 上立ちと同じややフルーティな香り、ふくよかな米の旨みと甘さがすっきりしたサンとともにジュワッと、広がり、少なめのほろ苦でスーッとキレる やや強めだか程よい甘さで、米の旨みもしっかり感じられ、お造りや低温調理のカキに良く合った 単品でももちろん美味しい
