yuki
大型連休中の長野遠征の最大の目的は信州亀齢を買うこと。
なかなか買えなくなっているらしいけど、蔵元に行けば何かしらは必ず買えるとゆーことで上田まで！
この日はこれと金紋錦の純米大吟醸しか選択肢はなく、どちらもお一人様1本のみとゆーことでとりあえず1本ずつお買い上げ。
仕事で近くに行くことが多い知人が言うには、1週間おきに行っても売ってるものが変わってるらしい。
うーむ、通わないといけないわけか🥹
さて、お味は。
甘ウマジューシー系が好きな知人のオススメなので、なんとなく味の想像はできていたけど…
甘いバニラのような香りとほんのりバナナ感。
おおっっっ想像してたより甘い！！濃い！火入れなのにちょっとピチピチ感がある。
少しの酸味と後味に苦味も強い。
なかなかパンチあるわー！👊
少しずつ甘味、旨味、苦味が強い感じ。
うまいけど、少し甘さをなじませたいかも。
5日後甘みは丸くなるが、苦味が際立って来た。
確かに辛口が多い長野の酒の中ではインパクトある味だわー✨
ジェイ&ノビィ
yukiさん、こんにちは😃
長野沿線に岡崎さんは欠かせないですよねー😆そして間違いなく旨い信州亀齢🤩
長野は良い酒屋さんも沢山あるので、定期的に遠征したいものですね🤗
yuki
ジェイ＆ノビィさん
長野県に仕事で通う知人曰く、信州亀齢は長野市内の飲食店でも入手しにくくなってるらしいです😢今のうちに蔵元に通いまくっておいたほうがいいかも？