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國盛超特撰 大吟醸大吟醸
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Y.Tokushige
知人からのいただきもの! 立ち香はそうでもないが、含み香はしっかり豊か。上品な甘みと爽やかな旨みで、結構フルーティーさもある。ふくよかな味わいで、バランスも良くうまい! 酒米→山田錦100% 精米歩合→40% アルコール分→15度 日本酒度→+3.0前後 酸度→1.3前後 アミノ酸度→0.8前後