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五橋FIVE(ファイブ) グリーン おりがらみ 純米生原酒【特約店限定ブランド】
評価4.4〜4.5
五橋 FIVEは 全て木桶仕込みでグリーンおりがらみでFIVEシリーズの新酒､第1弾。野性味のある濃醇な味わいが愉しめるFIVEシリーズ。新酒のGREENおりがらみは、五橋の特徴ともいえる軟水仕込みの柔らかく優しいお米の旨味に、存在感と包容力のある重厚で濃醇な味わい。おりの甘味も加わり絶妙な味わいのバランス。瓶内二次発酵による微発泡感と程良い柔らかさ。
今年も四段仕込み・中汲み直汲み無濾過スタイル。メロン感の風味がありつつも生酛由来の酸味もマッチした後キレの良さ。ジューシーライトに。