misamisao
本日はダルマ正宗をいただきます🍶香りはセメダイン感がします。
色味は薄く黄みがかっています。口にすると濃厚な甘さと酸味があり、カラメルのような甘さ残ってきえていきます。通常の三段仕込みに加えて、四段（麹の甘酒）、五段（酵母）を加えているようです。
麻婆キャベツや焼きそばとあわせてますが美味しいです。麻婆豆腐や春巻きなど、タレが濃厚な中華などとあいそうです。アルコールは16度〜17度とお高めですので、飲み過ぎ注意ですね（自分に言い聞かせる）美味😊✨
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