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全国的にもその名が知られる「川口納豆」
その川口納豆屋さんが、宮城県の自社田で栽培した「美山錦」を使用し、金の井酒造「綿屋」が醸したのがこちらのお酒とのこと。インパクトあるパッケージだが、納豆の風味は一切しない。
ほどよい旨みと酸のバランスの良さが特徴で、秋の味覚にもぴったり。透き通った喉越しで甘ったるくなく、今月、一番好みの日本酒。
＊使用米・・・美山錦
＊精米歩合・・・55％
＊日本酒度・・・+6
＊酸度・・・2.0
＊アルコール度・・・17
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