Tommyboi
私は今年の初めに、異なる品種の米で作られた鍋島の酒を簡単に比較しました。
この2本は、ライチを思わせる味の特徴が似ています。しかし、「山田錦」の方が、より繊細で優しい味わいになっています。このボトルでは、最も多くのブドウ糖がアルコールに変わっているので、よりドライになっています。
私は愛山をもう少し愛しています（日本語の発音を知らないので許してください）。よりストレートな味わいで、情熱と力強さが伝わってきます。
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