ラストリバーいづみ橋雪だるま 純米吟醸 火入れ 粉雪にごり純米吟醸にごり酒泉橋酒造神奈川県2022/2/8 1:23:592022/2/732ラストリバー口開け冷で頂いたがフレッシュさとキレが凄く、良く言えばすいすいと飲める美味しさ。悪く言えば飲み始めと終わりで濃淡があまりなかった感じ。ただ、お店が段階的に燗にして提供してくれて、このお酒は熱を入れると真価が発揮される気がした。上燗(45℃くらい)にするとミルクのようなクリーミーさが口に広がって最後まで口の中に美味さが残り綺麗にキレていく。素人の自分としてはにごり酒を温める発想がなかったのでこの変化の幅に感動した。
