夏雨
極私的好み度⭐️⭐️⭐️✨3.5/5
吉田酒造さん続いてますが、手取川さん✨✨
まずは開栓、軽くポン❗️
含むとフレッシュピチピチガス感👏
華やかだけど爽やかな米の香り🌾
裏書と似たような表現になりますが、青リンゴジューシーとライムのような爽やかな酸味✨✨
きっちりと米の旨味甘味もありながら重くなく、あくまでライトな印象👍
すっきりキレもある方ですね。
白ワインの雰囲気もあります。
大吟醸だけど香りも穏やかなので、お刺身にも合う食中酒😊
気軽に飲めるので、ついつい杯が進みます✨
吉田酒造さん、ご馳走様でした🙏
(使用米:麹/山田錦 掛/五百万石、精米歩合：４５％（掛米）４５％（麹米）、アルコール分：16.5度、酸度：1.2～1.3、アミノ酸度：1.0、使用酵母：金沢系)