chocolat屋守無調整生 雄町純米吟醸生酒豊島屋酒造東京都2023/1/9 8:13:422023/1/8KAGOYA (籠屋 仙川店)家飲み部25chocolatお正月用に買ったものです。 蔵元にも行ったことがありますが、屋守は売ってもらえませんでした(他のがいろいろあったけど)。 さて、これは比較的ご近所の酒屋さんで購入。 生酒ですから冷蔵庫保存です。 注ぎたては苦味がありますが、5分たつとあーら不思議！ 苦味はすっかり消え、芳醇な旨味と華やかな吟醸香が際立ちます。 美味しいなぁ♡ ワイングラスで飲むのも良いかもしれません。 4.5/5.0
