akikoda3宮の雪特別純米山廃原酒生酒宮崎本店三重県2025/11/3 5:32:402025/11/220akikoda3宮の雪 FORTY THREE 特別純米 山廃仕込み 生原酒 評価4.4 原料米:神の穂、精米歩合:60%、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール分:17% 口に含むと濃醇な米の旨味と、山廃仕込みならではの力強い酸味が広がる。後口にはじんわりと染み渡るように落ち着いた苦みとドライフルーツやナッツの様な香ばしい余韻が残る。紹興酒の醸造版 辛苦みの余韻がやや強い。
