ochi
好み★★★☆☆
いわて酒の宴！
今回必ず飲みたかった奥六から、贅沢に左のロータス(特別純米生酛 ひとめぼれ磨き6割)と、右のユナイト(純米吟醸生酛 結の香磨き5割)を飲み比べ！
こちらのユナイトは、香りからもほのかに酸味を感じられ、好きなタイプだと確信。
甘酸(バランスは、始め甘→後から酸のイメージ)が美味しく、純米のロータスに比べて華やかさもある。温度が上がるとより甘さに振れてくるので、個人的には酸味も味わえる冷たいうちに飲みたい。
出会いに感謝！
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