SAMURAIZ翠玉純米吟醸 亀の尾 ひとつ火純米吟醸両関酒造秋田県2024/11/16 9:16:0168SAMURAIZ花邑の両関酒造さんのお酒「翠玉」。タイミングよく手に入りました。秋田県産の「亀の尾」を使った1回火入れの純吟です。 ガス感はなく、ふんわりした甘み、しっかり酸味、ほどほどの苦味。マイナスのイメージを感じさせることがなく、全体のバランスが非常にいい、優しい口当たりの美味しいお酒です。 ゆで卵で口をフラットに戻しながら、野沢菜をアテに美味しくいただきました。
