さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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旭興氷温一升瓶囲い純米吟醸原酒
渡邉酒造栃木県
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とくさん昨年に出荷されたであろう限定品がマニアック地酒屋の小型冷蔵庫にひっそりあった。前から気になっていたボトルだったので個人的に掘り出し物✨ 甘さ香り控えめ。ボディはしっかり、味わいはクラシック寄り、辛口で金属のようなシャープさが立ち、際どいが嫌な感じはない。無加圧のおかげかクリアさが助けているかも。 飲み終えの直前に気づいたのだが、これ原酒なんだ…アルコール16%でこの飲みごたえでこのバランス❗️