しんしんSY
二世古は色んなところで出会える知名度の高い北海道酒のひとつ
この色のラベルは4回目
吟風
先程の千歳鶴吟風よりも少し酸と辛さを感じるかな
今回こちらのお店に来た一つの目的が熱い蕎麦を食べること
鴨カレー鍋
蕎麦を増やしてもらったらこんなにボリュームありました
日本酒を飲みながら熱々のカレー蕎麦を平らげる🍛
苫小牧に来たらまた寄ってしまいそうなそんなお蕎麦屋さんでした
次回来た時はまた別銘柄の日本酒に出会えるでしょう
仕事からの帰りが10月1日の深夜になりました
なので日本酒の日にはお酒飲めませんでした
乗り換えの京急蒲田駅のすみっこぐらしはまだ変わってませんでした
蘊蓄
北海道産酒造好適米「吟風」を精米歩合60％まで磨き、協会６号酵母使用し、伝統の技で仕込んだ特別純米酒です。香りは控えめで、米の旨味と程よい酸味の飲み飽きしない辛口DRYタイプです。
原材米
北海道産酒造好適米「吟風」１００％
精米歩合
６０％
日本酒度
＋９
酸度
1.5
アルコール度
16°