しんしんSY
へぎ蕎麦に合わせるのは
これっ！
メニュー表で気になっていた村祐 夏の生酒
口に含むと、意外なお味
もっとフルーティーなお酒ではないかと期待してましたが、少し酸味が前面に
女将さん曰く、これっ、スモモのようなお味なんですと
仰る通り
へぎ蕎麦を蕎麦出汁に潜らせて、一口で食べる
そして村祐を飲む🍶
あっという間の2時間半⏰
次回第４回日本酒を楽しむ会の開催が待ち望まれます♪
本日参加出来なかったY君のお勧め店、期待しております😀
蘊蓄
村祐酒造が自らの理想の味を求め、その独創的かつ革新的な感性から生み出す超限定銘柄「村祐」の季節限定品、これからの暑い季節に飲んで美味しい生酒をコンセプトに醸した夏の生酒です。 村祐シリーズは、高級和菓子の原料に使用される最高級の砂糖「和三盆」をイメージした品格のある甘味が最大の特徴です。ほのかな甘い香り、口当たりは柔らかく、優しい甘味と米の旨味、程よい酸のバランスが絶妙で後味も穏やかに仕上がっています。果物に例えるなら桃のような上品で優しい味わいです。
■原料米：非公開
■精米歩合：非公開
■アルコール度：１５度