Alex十旭日純米吟醸生酒にごり酒旭日酒造島根県2018/5/9 13:14:4615Alex全量島根産改良雄町 精米60%×島根K-1酵母。29BY 1月製造。開栓直後ゆえ、シュワ感が少し残る。にごりの甘味と雄町の旨味が拡がり、酸が〆るやや辛口の味わい。少しの苦味が余韻。Alex十旭日さんの中では、Alc.16〜17、酒度+6と控えめかな。スイスイといけまする。
