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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
龍勢涼風生生 山田錦
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sibylla_tks
先週の酒祭りで購入した中から、昼間の暑さを忘れられるようにサッパリ系のお酒を。 開栓して何日か経過して香りは大分なくなりましたが、微かに柑橘系の香り。 夏酒っぽく綺麗にキレて余韻も少な目。甘味は少なく程よい酸味でさらさらと喉を潤します。 お魚とあわせたいものの、今日はもう何も作りたくなーい…