Kab
メロンっぽくもあるのですが、少しツンとくるハーブのようでもある香り。
初日は燗から。40℃。最初から結構辛くドライな旨味が出てきます。そのままツンとキレ。45℃、50℃に温度を上げてもさほど大差はないです。
常温。やはりハーブっぽくドライ。旨味もあります。ツンとした感じはほんのわずか和らぐか。
2日目冷酒でも良いです。やや苦く、キレが辛味というより苦味優勢な感じになりますが、嫌な苦さではなく、旨味もまだ感じられます。
かなりドライな印象でハーブっぽさがアクセントを添えている感じの辛口酒。やや常温から燗向きですが冷たくてもよく、燗も低温でも高温でもさほど変わらず、温度帯を問わず、コスパは抜群です。