loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
（私が飲んでみての感想）
雅楽代シリーズの春限定酒。生酒とは表記なくても生原酒なのだろう。 清涼感のある香りと、瑞々しい口当たり。滑らかな甘みが広がった後に、微かな苦みと酸味で全体を引き締めてくれます。開栓後から味わいが徐々に開いていく過程も「雅楽代」を楽しむ醍醐味です。同時に飲み比べした彩来と比べると上品な味わいです。
■製 造 者：天領盃酒造（新潟県佐渡）
■使 用 米：越淡麗
■精米歩合：非公開
■酵 母：901酵母
■アルコール度数：15%
■日本酒度：非公開
■酸 度：非公開
■アミノ酸度：非公開
■容 量：720ml
■価 格：1,870円（税込）