お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

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sakenowa

豊島屋

神渡

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飲んだ記録はあっても飲んだことさえ覚えていない.。
その度に感想を残そうと思うけれど続かない…ここを活用して今度こそ。

自分用の日本酒記録：以前からの記録とラベル整理を含めて継続中。
（現在684蔵 780銘柄 1819本 約13.6石）

口開けから最後まで一本全て空けたものを記録。
変化も含めて楽しみたいので入手できれば1升を。
最近は磨き過ぎていない純米系生原酒が中心。（純吟より純米）

gon78

1799　2024/2
神渡	しぼりたて 純米新酒
純米生原酒 2023BY
長野産ひとごこち　65％
+1　1.3　1.2　17°　23/11　A+
長野 岡谷市 豊島屋
1800 2970
27年前に岡谷で購入して以来の神渡。
澱が絡みフレッシュで少し甘めの濃厚な旨口。
でも引きずらないので量が進む。
燗にしても柔らかな旨みが引き立って美味い。

旅先の蔵元で購入したのが飲み始める切っ掛け。
旅の思い出に蔵元で購入するのが中心。
どちらかと言うと、飲むより買いに行くのが楽しみ。
一合飲めば酔ってしまい、日本酒の旨さもわからないが、これぞという一本に出会うまで飲み続けようと思う。