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奥能登の白菊夏越酒 純米にごり純米にごり酒
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夏酒というのに「うすにごり」ではなくキメの細かな醪感のあるガッチリとしたにごり。 重いかなと思いきや、軽いガス感と乳酸発酵製品を思わせる甘酸っぱい香りと旨味があってスッキリ爽やかで飲みやすい。やはり夏酒! 見た目の先入観と実際の飲み口のギャップに驚愕の逸品^ ^