鯉する鴎
昨日の白鴻が予想に反して好みでは無かったのもあり…木曜でありながら、物足りず😭
そうなれば、最早開栓あるのみ！🤭
と勝手に自分に言い聞かせ（我ながら欲に弱い😓）…開けます❗️笑
さて、本日は飛来良の中から飛囀の鵠を初開栓🍶
先月都内で飲んだ飛来良のナツナマに衝撃を受け…同じNo.77酵母という事で期待を込めて気付けば酒屋で即買い🤭
開栓すると…思わずニヤける香りが✨
グラスに注いでもその香りはリンゴ酸酵母故の…ホントにリンゴ🍎の様な香り🥰
では早速いただきます😋
口にした瞬間、リンゴの酸味が濃厚でありながらも、不思議と飲みづらさは感じず🤔
ナツナマと同じ路線の味わいは感じつつ、こちら💁は酸味が強めで甘味は少ないかも。
ただ、山廃仕込みでありながら特有のクセは少なく呑みやすいバランス感ですね👌
お酒苦手な方は、すこーしアルコール感というかお酒〜って感じが強いかもしれません💧
味わいとしては、賀茂金の麗酸が近い感じ🙂↕️ちょっと重めな白ワインかなぁ。
2日目🗒️
初日より濃厚感は落ち着いたかな❓
好き嫌いが好みでハッキリ分かれる味わいです🤔