しょうたそ

御前酒1859純米

辻本店岡山県

2021/12/10 10:56:49

家飲み部

73

しょうたそ

酒屋おすすめの１本。 この銘柄は何種類か飲んでいますが、菩提酛造りのお酒は酸っぱいという印象があり、これもそうなのかなと思いながら開栓。良く冷やしていたためか吹き出さず。 香りはフルーティです。味わいは… 想像と違い、はっきりと感じられる甘さ。 酸は感じますが、酸っぱさとは違い甘さに引っ張られないようバランスをとっているような印象。 総じて飲みやすく、菩提酛造りなのにモダンタイプという新しいジャンルを味わった気がしました。