さとる雨降倍麹 岡山県産雄町 精米90%純米山廃吉川醸造神奈川県2025/2/21 13:07:382025/2/21蔵元部52さとる蔵元購入 1950円／720ml 住宅に囲まれているけど、結構山に登った気がする。 事務所に冷蔵庫があり、7,8種類くらい置いてあったかな。 12〜13時は昼休みなので、行く方は気を付けて下さい。 ぶどうの様な香り。 味もぶどうっぽい。 山廃の酸味とバランスが良くて美味しい。 精米歩合90% 磨けば美味いという訳ではないと、改めて思う。
