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十右衛門純米無濾過原酒
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うえぽん
無濾過原酒らしい濃醇な一品。今日4杯目だが、甘めのつくねにもぴったり。 酸味は少な目で旨味が後味に残る感じ。 東京にもこういう蔵が存在するという多様性を大事にしたい。