コタロー今更ながら雄町生を開栓。
香りはうっすら酸味っぽい。
含むと、少ししゅわしゅわ、ほんの少ーしの苦味と、少しの酸味あり。
お米の味が軽くないというのか…決して強すぎるわけではないが旨みやコクがしっかりある。しかしあくまで味としては軽快…表現が難しい。美味しいことは間違いない。
翌日以降、チリチリは弱くなるが、甘味が少し増す。飲みづらさを感じる程ではない。
酸味っぽさもある中に、飲み込むまでの真ん中あたりで甘味が丸く広がり、最後に苦味でキュッとなる美味しいまとまり方で終わる。
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