ねむち
関西さけのわ忘年会2024⑭
見たことないラベルと知らない名前のお酒で、ヤスベェさんの説明によると、山猿を醸す永山酒造さんの蔵で買ってきてくれたお酒。
ヤスベェさん＆かおりんさんの持ち込み酒。
【高泊 もち米四段仕込み】
四段仕込みって聞くと、不老泉や玉川をイメージしてめっちゃ甘いか、めっちゃ濃い感じなんかなって思ってたけど、純米ならではの酸味と旨味があって、全体的に優しくスッキリ。
もち米四段仕込みで、ミヤタマモチってもち米も初めて聞きました。
ヤスベェさん＆かおりんさん、ご馳走様でした🙏