アラジン
以前ガッカリしてた落とし物…何と見つかりました！
まだ取りに行けてませんが、警察に届いてるみたい👮
善意に感謝しつつ、とりあえず祝杯を🍶
生酛だし少し寝かせてみようと思い、2023.10月の出荷から約9か月間、自家氷温熟成した而今です。
外観は淡いイエローグリーンクリスタル。
時間を置くと酒器にポツポツ泡が浮く仄かなガス感。
香りは爽やかで華やかな而今らしいフルーティーさに、木桶の香りも豊か。
生酛由来の乳清のニュアンスは綺麗で仄か。
トロッとするまろやかなテクスチャ。
やや強めなファーストタッチで、シュワ感が消えゆく程度の優しいガス感。
芳醇でフルーティーな甘味のアタック。
酸味はしっかり酸を含むが広がりは軽やか。
生酛感がスタイリッシュで、生酛生酛しておらず、もたつきや引っ掛かりがない感じ。
引いていく際の米の甘旨味はしっかりと綺麗に。
やはり而今は熟成と相性が良い気がします。
米の甘旨味は綺麗な濃醇さで、木桶感や生酛感のプラスアルファも感じられ、私はとっても美味しいと思いました😊
久々の而今でした。
書き切れませんが、燗も案の定、酔い感じでした☺️
ご馳走様でした🍶
あおちゃん
アラジンさん こんばんは😁
落とし物見つかって良かったですね😁
善意に感謝感謝ですね🙏
それにしても美味しそうなラベルの而今ですね😍 9ヶ月も寝かせて👀 羨ましい😍
はなぴん
アラジンさん、こんばんは。😊
またまだ捨てたもんじゃない世の中
ですね。😊素晴らしいお話もそう
ですが、農作の酒器が気になります。（笑）
私も片口とぐい呑み愛用してまーす。😍
アラジン
あおちゃんさん、おはようございます😃
ありがとうございます😊ホントに善意を実感してます☺️
なかなか酔い色のラベルですよね😄赤磐雄町と米違いで2酒出た而今の山田錦の方です！
アラジン
はなぴんさん、おはようございます😃
お、お目が高い😄錫徳利は能作さんの黒龍コラボモデルです😁
辰年にかこつけて購入しました🐉見た目全振りですが気に入っております🐲
酒器でも色々違うので面白いですよね☺️
ポンちゃん
アラジンさん、こんにちは🐦
見つかったんですね😳‼️良かったですね〰🥹それはいいお酒開けたくなりますね👍✨而今のお燗というのがまたなんとも贅沢ですね😻
アラジン
ポンちゃん、こんばんは😃
お陰様で😄
まだ現物を受け取れてないのに、嬉しくて先に祝杯しちゃいました😅
保管期限までには受け取らないと😌
而今にごりも燗が映えたし、而今燗、酔いですよ☺️