くま吉
頂き物
（開栓直後）
冷やで飲む
僅かに黄色に色づき、濁りがある
グラスの内側に細かい気泡が数粒
熟成感のある香り
口に含むと重厚感のあるコクが美味しい
老ねた印象は全くない
後味に僅かな甘味を感じるが、ベタつかずスッキリしている
全体的にクラシックな味わいに近いが飲みやすい
ぬる燗にする
強まった熟成香が少しキツく感じる
味に膨らみが加わるともに、弱めの酸味とドライさが現れる
熱燗にする
強いアルコール臭が鼻をつく
ぬる燗に比べると味わいが少し軽くなった印象だが、ドライさはあまり感じない
冷やの時は刺身に合う感じがでは無かったが、燗をつけると合わせやすくなる