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ねむち
第7回 松尾大社 酒-1グランプリ⑦ 以前に和酒フェスで飲んで以来かな。 硬度2度の超軟水で仕込む蔵。 【HADEなMATUKOTO】 フルーティ甘旨で、ほどよい苦みの余韻があって、好きなタイプ。 【松の寿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒】 野性的な濃い旨味が雄町っぽくてよい感じ。ほどよい酸味とあとで渋みある。 以前飲んだ時よりも格段に旨くてよい印象。