デビル
場所 福島県南会津郡
米の種類 夢の香
酒の種類 特別純米
精米度60%
アルコール度数16°
酵母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+2 バナナ、蒸した米、奈良漬け
（外観）やや黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2 乳酸メイン
甘さ 2
旨み 2.5
苦み 1.5
余韻 優しい甘みとしっかり旨味
印象 旨味系辛口
温かい蕎麦を頼んだので旨口系で攻めてみた。
香りは優しいバナナ系の香り。
味は旨味がしっかりだが、酸味と甘みのバランスがよくだるくない。奈良漬け感もある。
余韻は比較的スッキリ。
必要な時にまた頼みたい。
リピートスコア 1.5