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開花純米大吟醸 〈生〉 プレミアム遠心分離純米大吟醸生酒
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地酒屋みやおか
72
abibuta
2019年1月16日 自宅にて晩酌。 この日最初に開けたのは 栃木県・第一酒造の開花。 初めて入った酒屋で出会った この酒、遠心分離という文言 に釣られて購入してしまった。 口に含むと、濃密な甘味が ガツンとやって来る。2018年 末に飲んだ髙千代に負けず 劣らずの甘口。しかしながら 酒質はかなり澄んだ感じで、 とても飲みやすい。食前酒 として、最初に開けて正解の 酒だった。