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冩楽純米吟醸 備前雄町 一回火入れ
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madamarr(まだまー
ふくよかー,って言葉がぴったりですかね,冩楽様.口に含んだ瞬間に(フワッとではなく)ブワッと広がる旨み祭り感.キンキンに冷やすよりかは,ちょい冷くらいの方がさらに旨みが増幅されるかと思いました.