しんしんSY
MAJさん、つよーだいさん、部下さんご夫妻ともお話しできました
参加された私以外の10名の方全員とお話しできました
リアル開催はやっぱり良いですね
お隣のテーブルでこれ、本日のお勧めと言われて飲まれておられたので私もご相伴に預かりました
彩來 の定番だそうです
普段あまり彩來 にお目にかかることがないので味わいながら頂きました
吟醸香高く、フルーティ、飲みやすいです
そろそろお開きのお時間が近づいて参りました
蘊蓄
火入れタイプのお酒ですがフレッシュ感があり、
マスカットを思わせる香り、お米の甘みが口の中に広がります。
そして最後は酸でキレる透明感のある味わいです。
洗練されたバランスを持ち、お料理のタイプを選ばずお食事に寄り添ってくれます。
気品のある吟醸香、お米の甘み・上質な酸の彩りが創り出すハーモニーを。
＊使用米・・・麹米 山田錦/掛米 雄町
＊精米歩合・・・50％
＊日本酒度・・・
＊酸度・・・
＊アルコール度・・・15