(カワダ調べ)
ホウオウビデン
「鳳凰美田」という銘柄名は、創業当初から使用されており、以下の2つの要素から成り立っています
「鳳凰」：中国神話に登場する伝説の霊鳥で、吉兆や繁栄の象徴とされています。
「美田（みた）」：蔵が位置する地域の旧地名で、見渡す限りに広がる美しい田園風景と、日光山系の伏流水に恵まれた場所です。
山田錦 五百万石
リンゴやラ・フランスを思わせる華やかな吟醸香。一口含むと瑞々しい甘味がふわりと広がります。後半の余韻は軽やかで優しく柔らかい印象のお酒。普段日本酒を飲まない方でも、素直に美味しいと感じられる味わいです。