bemu

仙禽オーガニックナチュール2023 nigori

せんきん栃木県

2023/7/21 9:54:54

22

bemu

一白水成は割れてしまったが、こちらは無事でした。（一白水成の割れた姿は別の投稿を参照） 微発泡のような酸味が夏に丁度いい。程よい、ミルクのようなカルピスのような甘みと風味。米、麹、水のみの完全無添加。甘み、酸味のバランスが良い。 香りはライチ。 これは肉料理やホッケ焼きなどの脂っこい料理と合う。 米も無農薬を選んでるとか。まさにプロの仕事。 いゃぁ、仙禽さん、美味です。 シン・仮面ライダーを見ながら飲んでいましたが、シン・仮面ライダーよりこのお酒の方が熱中できました。