Kiru
鏡の止め水 純米桶しぼり
酒米：兵庫県産山田錦100％使用。
精米歩合65度、アルコール度数16度。
外観：透明
色：透明
粘度：やや低め
アロマの強さ：中
複雑さ：中程度
吟醸酒のアロマ：洋ナシ、リンゴ
原料米の香り：蒸した米
調理のアロマ：
パフォーマンス：蒸し米のクリーンなアロマに、洋ナシとリンゴの水っぽい甘さが混じる。
風味の強さ：中程度
複雑さ：中
甘さ: 中
甘み: 洋ナシ、カンタロープ
酸味：レモン
苦味：セージ、干し草
風味：炊いた米、生のナッツ
その他
パフォーマンス：口に含むと、カンタロープの柔らかな甘みと洋梨の水っぽい甘み、セージの爽やかさと苦み、干し草のドライさが感じられる。炊き込みご飯の風味は、クエン酸と乳酸のタッチを伴う爽やかな酸味と、生のナッツの皮のようなドライさがある。ボディはソフトでやや厚みがあり、舌を擦るような感覚があり、風味はクリーンでやや透明感があり、フィニッシュはすっきりしている。
フィニッシュ：やや低い。
フィニッシュ：短い。
🌟🌟🌟⭐️
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