ジョナジョナ五人娘純米生酛無濾過寺田本家千葉県2024/3/19 10:24:4229ジョナジョナ寺田本家のいわゆる自然酒。農薬・化学肥料無しで育ったお米の生酛造。 常温で。 お米風味の甘酸っぱい香り。大人しい甘味が静かに広がって、お米の旨味がジューシー。主張しない酸味がそれぞれを引き立てている。後味はすっきりしていて重さを感じない。 料理は味付けしっかりでもあっさりでも合う。今日は牛炒めとサラダチキン。
