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花陽浴PREMIUM 純米大吟醸 備前雄町 磨き四割 無濾過生原酒 おりがらみ純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ発泡
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新年1発目のお酒は久しぶりの花陽浴!それも初のPREMIUM!たしか去年フラッと立ち寄った時に買ったのだと思います。(いまにして思えばなぜあの時買ったのか全然記憶にないのですが自分を褒めたい!) 華やかな花陽浴の特別版…きっとお祝いの場に相応しいことでしょう。 香りからして素敵な吟醸香。華やかですよ〜でも香りからしてキツくない味だと分かるのは何故ですか? これは美味しい…!ただただ美味いので感想が短くなりそう…笑 りんごやパインの華やかな香りがジューシーに感じられます。甘味→旨味→酸味と、きっちり甘旨酸を順番に感じさせてくれる展開が楽しい! おりがらみによって重層的な味わいなのに元々が綺麗なのがよく分かります。 甘味が強すぎず、しかしいつぞやの花陽浴のように変にキレッキレというわけではなく、後味が比較的スッキリしています。バランスいいなぁ〜。 何よりも分かりやすい美味しさが素晴らしく感動的でした!良い時の花陽浴ってこれだったよなぁ