新舘幸樹
自分のなかでは定番のお酒です。が、今回はこの銘柄のなかでは初めての酒米になると思います。最近は決まった酒米のお酒しか飲んでいなかったのでとても楽しみです。
少しだけジュワとした開栓からの香りは、いつも通り南国系のフルーツです。濃厚な香りは健在でした。
まずは甘味と苦みが同時にやってきます。そして口の中で混ざりあいながら、終盤に辛味がきます。この辛味がけっこう長くていいアクセントになっています。ひさしぶりにヒットです。
好みは分かれると思いますが、このお酒は、基本同じテイストです。
だからこその、酒米違いが楽しめる銘柄です。