うみねこ
楽器正宗の混醸シリーズで唯一飲めていなかった「愛山×山田錦」が手に入ったので飲んでみました。
香りはややセメダイン系。
口当たりは柔らかいのですが、舌にピリピリくるガス感がすぐに来ます。味わいはりんごのようなフルーティさがあり、愛山らしいエレガントでジューシーな味わいが楽しめます。素直に美味しいと思えるお酒だと思います。
混醸シリーズの中では一番好みのお酒です。
今のところ本醸造のコスパの良さが目立っていますが、純米吟醸系のラインナップにも期待しています！
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