鮎三郎
#日本酒 #山形県 #鶴岡市
16年目の入籍記念日。
昼間は鮎釣りに行ってましたが。
帰りにケーキとお酒を購入。
今年はいろんな所でひやおろしを目にするので、私も。
栄光富士があったので、あまり確認せずに買ってみた。
値段は1800円ちょっと。やや高いかな？と思ってたけど…
肴は鮎の塩焼、鮎フライ、マイタケフライとサラダ。
ぐい呑みに注ぎ。
香りは穏やか。
口に含むと、、ん？甘い。
そして、鼻に抜ける吟醸香。
あれ？とラベルを見ると、なんと純米大吟醸。純米吟醸だと思ってた。どうりでちょっと高かったのか。でも大吟醸にしてはお得ですね。
大吟醸系は香り豊かなものが多くて、食中酒として日本酒を楽しみたい私としては、あまり手を出さないようにしてる。
今回もやっぱりその香りが仇に。
星2/5。食中酒として鮎と合わせた場合です。味はしっかりしていて良い。
チーズとか燻製とか、「薫り」が吟醸香に負けないものと合わせるべきかも。