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profile iconMilan Hauser
小左衛門Junmai Yamahai純米山廃
中島醸造岐阜県
82
Milan Hauserタイプ：純米、スタイル：山廃、米：山田錦：山田錦、精米歩合精米歩合：65%、アルコール度：16.5 何ヶ月も日本酒を飲んでいなかった！ようやく小左衛門の純米山廃を手に入れた。 色は黄色っぽい。香りはソフトで、フローラルでスパイシー。 味は柑橘系のような酸味が強い。どちらかというとドライ。山廃仕込みによる土の香りがある。熟成香も感じる。
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