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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
大信州手の内 生詰
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常に初陣
初めての大信州!手の内でデビュー。 ずっと飲みたいと思っていたお酒です。 メロンのような香り。 口当たり爽やか! 呑み口が日本酒らしくない軽やかさでびっくり。 酸味のある水のようにスイスイ飲めてしまいます。 軽い白ワインのようでチーズに合いました。 キンキンに冷やしてもフルーティに飲み始めましたが、ぬるくなっても同様に飲みやすいです。 大信州ってもっと渋い辛口だと思っていましたが、好みの銘柄になりました。 ペアリング:サーモン刺身、チヂミ、にんにくぽたぽた焼きチーズ和え、なすたらこバター、厚揚げチーズ、あんドーナツ