さけのわ
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残草蓬莱 - コロまる
コロまる
残草蓬莱
特別純米酒
特別純米
大矢孝酒造
神奈川県
Jul 24, 2022 9:29 AM
23
Jul 24, 2022
家飲み部
コロまる
地元のお酒ですが、初めて頂きます！ やや黄色味掛かった色合い。 香りは、かなり抑えめでほんのりとモチや団子のような甘やかさ。 口に含むと、キリッとした飲み口から、やや渋みのある米の風味とアルコール感、わずかに米の甘みの後、醸造酢のような酸味が続いていきます。 飲み込むと、スッとキレながらも複雑な酸と甘みが上昇、ドライな白ワインの印象が残りました！ 軽めの印象ながら複雑さがあり、単体飲みは向きません。食事と共に。 日を置くと気が抜けるので、開栓時がベストだと思います！
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