bouken
おかやまさんの試飲会行った時に購入
24年4月の日付で店でも結構寝てるけど酒屋さんの入荷時のSNSによると元々が3年熟成みたい😅
公式サイトには10人中2人のお客様のためでも旨さをもった骨太の酒を造り続けたいとの文言が😳
万人受けしなくていいってスタンスなんだろうけど、商売的に大丈夫なんだろうか🙄
結構黄色く色付いてる。
上立ち香も含み香も熟成感。軽めにも感じるけど熟感で重めに感じる。
オレンジや柑橘っぽさもある🍊
熟成感強めなのに開けるとプシュって言うのが珍しいね。フレッシュなんかどっちやねん🤣
程よく甘味もあるし、フレッシュな状態ならどんな味なのかが気になる
あまり辛味感じないからフレッシュな酒質なら結構好きかもしれない🤔
長野酒だけどみんながイメージする長野酒とは少し違うだろうと思う
似てるなと思うのは麗人や縁喜あたりかな？
これらに熟成感乗せてたら少し似るかも🤔
しらんけど