私と日本酒と鈴と東鶴東鶴酒造佐賀県2021/7/4 0:42:392私と日本酒と鈴と東鶴 ワイン酵母仕込み 生 ワイン酵母と聞いてどんな香りがするかドキドキしながら匂ってみると木系の柔らかくて落ち着く系統、甘さ柔らかさも感じる 飲むと樽系の熟した香りを印象的に感じて、舌には果実のような分かりやすい甘酸っぱさ、アルコール感はしっかりあるけどそれ故にキレも良く嫌な重たさもないさっぱり系 香りの重さと味わいの軽さが良いコントラストを出している気がした
