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甘辛 やや甘口
濃淡 淡麗
香り 青リンゴ、リンゴ、白ブドウ(ナイアガラ)、ライチ、べっこう飴、石灰、
ガス ☆☆☆☆☆
甘味 ★★★☆☆
旨味 ★★☆☆☆
酸味 ★★★★☆
苦味 ★★☆☆☆
ｱﾙ感 ★★☆☆☆
CEL24らしいリンゴの華やかな香り。口に含んでも爽やかなリンゴが強く、余韻からべっこう飴のような丸い甘味と旨味。石灰のようなミネラル感と、収斂味、ナイアガラワインのような薬品臭。ナイアガラワイン好きはめっちゃハマると思う。
僕個人的には、、、すみません。
【ペアリング】
・生ハムとチーズの天ぷら
・鮭ハラス焼きと合わせて。
ご馳走様でした