Tacky
前回は彗星（酒米)の純米大吟醸酒を飲んだが、今回はきたしずくの吟醸酒を飲む。
北海道の酒米は、吟風、彗星、きたしずくの3種類があり、それぞれどっしりした味わい、淡麗な味わい、吟風と彗星の中間のバランスの取れた味わいという特徴がある。
しかしこの酒の場合は、彗星よりも柔らかい味わいに感じた。
宅飲用としてはこちらの方が良いが、居酒屋等ではインパクトが薄いので（料理に負ける)、彗星の方が評価が良いと思う。
＜追記＞燗酒にした所、美味でした。良い意味で苦味が出て来てインパクトがでた。